連日の猛暑、喉にシュワっとくる炭酸が堪らない。
最近、コンビニなどで炭酸水売ってますと見かけるようになった。
ラムネやサイダーのように甘味があるわけでもない無味の炭酸水がブームのようだ。
飲料メーカーが水に炭酸ガスを溶かしただけの商品が続々。
ミネラルウオーター感覚で若い世代が買うようだ。
日本に炭酸飲料を持ち込んだのはペリーの黒船というが、昔からの駄菓子屋での甘味に慣れ親しんだ身としては不思議な気もする。
炭酸ガスは地球温暖化の原因とされる。
まさかブームによる増産が気温を上げているのではと疑ったが、さにあらず。工場などから出るガスを再利用しているそうだ。
かつて広島市など各地にあったラムネ工場の多くは姿を消した。
だがレトロな感覚が見直され、復活する「地サイダー」もある。
炭酸水だけではなく、味わい深い喉越しも残したい。
今では、炭酸水も自分の家でつくる時代。